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材料∶羊脾肉500g，红枣5粒，当归头25g，北芪50g，党参25g，姜3片，水8碗，盐少许。做法∶1.羊肉焯水3分钟备用。

2.红枣去核洗净。

3.当归头切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚，再文火3小时，下盐调味即可。当归羊肉汤可温中补血、调经散寒，女性喝了再好不过了。当归是中医常用的补血药，有活血、养血、补血的功效；羊肉可温中散寒、发汗解表，两者合用炖汤，效果更为显著。